Domaine Schueller et Fils
Bruno Schueller
Histoire
Création du domaine ： 1958
Superficie des vignes ： 10 ha
Culture : Agriculture biologique et biodynamique
Certification : —
Fondé en 1958 par Gérard Schueller, le domaine se distingue par une conviction restée inébranlable au fil des décennies : aucun herbicide n’y a jamais été utilisé. Cet engagement a été maintenu même lorsque les pesticides chimiques se sont largement répandus dans les années 1970, et demeure aujourd’hui au cœur de la philosophie du domaine.
L’actuel propriétaire, Bruno Schueller, a grandi avec une passion pour le sport. Après des études dans un lycée agricole, où il apprend les méthodes conventionnelles de viticulture et de vinification, il commence progressivement à remettre en question les pratiques qui lui sont enseignées. Cette réflexion l’amène à s’intéresser de plus en plus profondément au vin. À l’âge de 18 ans, il rejoint le domaine familial et travaille aux côtés de son père. S’il perpétue l’approche fondée sur le refus des produits chimiques et le respect de la nature, Bruno y apporte également une vision plus libre, intuitive et créative.
Le domaine est situé à Husseren-les-Châteaux, le village le plus élevé de la Route des Vins d’Alsace. Ses 10 hectares de vignes comprennent notamment deux grands crus prestigieux : Eichberg et Pfersigberg. À la cave, Bruno intervient le moins possible afin de préserver l’expression authentique du raisin et du terroir. Les vinifications sont réalisées grâce aux levures indigènes présentes naturellement sur les raisins, tandis que l’usage du soufre est réduit au strict minimum. Cette approche donne naissance à des vins d’une grande complexité, d’une remarquable richesse aromatique et d’une personnalité singulière.
Région
Alsace
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Domaine Schueller et Fils
Bruno Schueller
Story
Establishment ： 1958
Surface ： 10 ha
Culture ： Organic Farming and biodynamic
Certification : —
Founded by Gérard Schueller in 1958, this domaine has never once used herbicides — a commitment that has held firm even as chemical pesticides became widespread in the 1970s and continues to this day.
The current owner, Bruno, grew up with a love of sport. He attended an agricultural high school, where he studied conventional winemaking — but the methods he was taught gradually gave rise to doubts, and he found himself drawn ever deeper into the world of wine. He began working at his father’s domaine at the age of 18. While Bruno has carried on his father’s philosophy of avoiding chemicals and working as close to nature as possible, he brings a freer and more creative approach to the craft.
The domaine is located in Husseren-les-Châteaux, the highest village on the Alsace Wine Route. Among its 10 hectares of vineyards are two Grands Crus: Eichberg and Pfersigberg. In the cellar, Bruno keeps intervention to a strict minimum — using virtually no sulfites and relying on natural yeasts for spontaneous fermentation. The result is a range of wines of remarkable complexity, aromatic richness, and distinctive character.
Region
Alsace
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Domaine Schueller et Fils
Bruno Schueller
ドメーヌ・シュレール・エ・フィス
Story
設立年：1958年
畑面積：10 ha
栽培：ビオ栽培、ビオディナミ栽培
認証：
ジェラール・シュレールが1958年から始めたこのドメーヌは、1970年代に化学農薬が一般的に普及するなか、今日まで除草剤を一切使わずに農業を続けている。
現在の当主であるブルーノは、幼い頃からスポーツが大好きだった。高校は農業学校に進学。そこで教科書通りのワイン造りを学ぶも、その方法に疑問を抱くようになり、次第にワイン造りの世界に深くのめり込んでいった。18歳のときから父のドメーヌで働き始める。ブルーノは、化学物質を使わず自然にできるだけ近い方法でワイン造りを行うという父の哲学を引き継ぎながら、より自由で創造的なアプローチを追求している。
ドメーヌはアルザスのワイン街道で最も高い村、ユスラン・レ・シャトーに位置している。10haのブドウ畑の中には、ふたつのグラン・クリュ、アイシュベルグとフェルジッベルクが含まれている。ブルーノはワイン造りにおいて最低限の介入にとどめている。亜硫酸塩の使用はほとんどなく、天然酵母による自然発酵を行っている。その結果、複雑で芳醇な香りを持ち、素晴らしい個性を持つワインが生まれるのだ。
Region
アルザス地方
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