Château Cambon
Jean-Claude Chanudet et Marie Lapierre
Histoire
Création du domaine ：1995
Superficie des vignes : 13ha
Culture : Agriculture Biologique et Biodynamique
Le Château Cambon a été créé par Jean-Claude Chanudet et Marcel Lapierre, connu comme étant le père du vin nature. Le domaine est aujourd’hui géré par Marie Lapierre et Jean-Claude.
Ce terroir fait parti du trésor du Beaujolais, un endroit destiné à faire de grands vins. Marcel l’avait compris et avait acheté les parcelles afin d’y produire ces fameuses cuvées, rendant ainsi l’endroit et le domaine immédiatement célèbres dans le monde entier.
Jean-Claude Chanudet, ou « Chat » pour les intimes, était un ami intime de Marcel. Il avait son propre vignoble, mais venait tous les jours chez son ami afin de passer du bon temps. Aujourd’hui, il continue à vinifier de la même manière que Marcel et continue ainsi de transmettre le savoir de ce grand homme.
Les vignes, qui s’étendent sur 13ha, ont été plantées en 1914. La biodynamie y est pratiquée depuis le début de la plantation. Actuellement, l’âge moyen des vignes est supérieur à 80 ans.
La richesse aromatique et la complexité des vins sont dues à la mixité des terroirs (l’argile, le granite et le calcaire sous forme sableuse).
Château Cambon
Jean-Claude Chanudet et Marie Lapierre
Story
Establishment ：1995
Surface : 13ha
Culture : Organic and Biodynamic Farming
Chateau Cambon was created by the late Marcel Lapierre, known as the father of nature wines, and Jean-Claude Chanudet.
After Marcel’s passing, the domain has been run by Marie Lapierre and Jean-Claude. The property was known as the treasure of Beaujolais for exceptional wine-making. Marcel bought this property and made wines which became internationally famous.
Jean-Claude Chanudet was a close friend of Marcel, nicknamed Chat (cat). Chat, who also had his own vineyard, used to visit Marcel’s vineyard every day. He continues to make wine in the same way Marcel did.
They started with 13 ha of vines planted in 1914. Biodynamic practices have been practiced since the very beginning. Their wine is made from old vines averaging more than 80 years old.
The rich aroma and complexity of the wines here is due to the clay granite and limestone sand.
Château Cambon
Jean-Claude Chanudet et Marie Lapierre
シャトー・カンボン
Story
設立年：1995年
畑面積：13 ha
栽培：ビオ栽培、ビオディナミ栽培
自然派の父と呼ばれている故マルセル・ラピエール、ジャン・クロード・シャヌデたちによって造られたシャトー・カンボン。マルセルの亡き後、現在ドメーヌはマリー・ラピエールとジャン・クロードによって運営されている。
この土地はボジョレーの宝のような素晴らしいワインができる場所だった。マルセルがここを買い取り、ワインを造ったことで一躍世界的にも有名になる。
マルセルの親友であるジャン・クロード・シャヌデのあだ名はシャ（猫）。シャも自身の畑を持っていたが、当時毎日のようにマルセルのところに来ていたという。マルセルが亡くなった今も、彼は変わらないやり方でワインを造り続けている。
この場所は1914年に植樹された13haから始まった。その当初からビオディナミが実践されている。平均樹齢は80年以上の古樹からワインが造られている。
ここのワインの豊かな香りと複雑味は粘土質の花崗岩と石灰岩の砂によるもの。。
