Domaine Laurent Herlin

Laurent Herlin

ロラン・エルラン

Story

設立年：2008年
畑面積：6ha
栽培：ビオ栽培、ビオディナミ栽培
認証：デメテール認証

もともとエンジニアだったロラン。12年ほど働いたのち自分の人生に疑問を抱き、彼が大好きだったワインの道へ進むことを決意。なかでもブルゴーニュワインが好きだったことから、ボーヌの学校で学び、その後いくつもの研修を経験を積む。
カベルネ・フランに情熱を持っていた彼は、ロワール地方を選ぶ。ブルグイユにある彼の6haの畑は、石灰岩で造られた塀に360度囲まれている。テロワールは砂、砂利、粘土石灰質。手摘みで収穫されたブドウは、畑でもワイナリーでも選果され厳選される。
初ヴィンテージは2009年。ワインは果実味に溢れ、シルキーなタンニンを持っている。ワインのラベルは、彼の妻であり彫刻家のヴァレリーがデザインしている。
自然を尊重する栽培を実践しながら、自分のワインを飲んだ人たちが心地よく楽しくなれるようなワイン造りを目指している。

Region

ロワール地方

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